청양고추 보관법
청양고추는 한국 요리에서 빠질 수 없는 매운맛의 상징입니다. 하지만 한 번에 다 먹지 못하고 남는 경우가 많아, 어떻게 하면 오랫동안 싱싱하게 보관할 수 있을지 고민이 많으실 겁니다. 이 글에서는 2025년 기준, 가장 효과적이고 실용적인 청양고추 보관법을 냉장, 냉동, 건조, 데침 등 다양한 방법으로 자세히 안내합니다. 실제 주부, 전문가, 유통업계에서 사용하는 최신 팁까지 모두 담았으니, 청양고추를 오래 신선하게 보관하고 싶다면 꼭 끝까지 읽어보세요. 1. 청양고추가 빨리 상하는 이유 청양고추는 수분 함량이 높고, 표면이 얇아 습도와 온도 변화에 민감합니다. 특히 세척 후 물기가 남아 있거나, 밀폐가 제대로 되지 않으면 곰팡이와 무름이 쉽게 발생합니다. 또한 꼭지 부분은 수분과 농약이 고이기 쉬워..
2025. 7. 15.
